Все чаще встречаю в сети рецепты "простых, но изысканных блюд", где все в общем-то стандартно, за исключением строчки "..и добавить немного розмарина". До недавнего времени названия этой чудо-специи люди в нашей стране даже не слышали, а теперь без нее "и рыба не рыба, и салат не салат", особенно если это "старинный итальянский рецепт". Пучок свежего розмарина весом в 30 грамм в наших магазинах стоит около 150 рублей, сушеный - 1500-3000 рублей за килограмм. Ценник внушительный, уступает разве что шафрану...

А с каким именно ароматом у вас ассоциируется Новый год? Хвоя, специи и, конечно - мандарины! Интересно, что южный фркут стал одним из символов самого зимнего праздника. Как же так получилось? Вероятно, мандарины, как символ праздника, пришли к нам не так давно, в 60-х годах, когда в Ленинград накануне Нового 1963 года завезли большую партию цитрусов. В продаже свежих фруктов уже практически не было и мандарины произвели фурор. С тех пор каждый год в декабре эти цитрусы стали появляться на прилавках, ведь именно в это время они и созревают в Абхазии и других южных регионах...