Все чаще встречаю в сети рецепты "простых, но изысканных блюд", где все в общем-то стандартно, за исключением строчки "..и добавить немного розмарина". До недавнего времени названия этой чудо-специи люди...

Небольшая грядка пряных трав на даче просто необходима. К ставшим для нас традиционным: петрушке, укропу, щавелю обязательно нужно посадить еще минимум 3 пряные травки: 1. Базилик. Видов этого пряного растения не менее 70. Я для себя делю его на 3 группы: зеленый, фиолетовый и с оттенками ароматов (аниса, лимона и др.) В Индии базилик считается священной пряностью, а Аюверда о нем пишет как о лечебном средстве от разных болезней. Также базилик применяли как средство для возвращения молодости. Мы используем базилик в сушеном или свежем виде для салатов и готовых блюд...