Уклейка – небольшая рыбка, которую можно встретить повсеместно. Маленькая и шустрая, она активно ловится в любую погоду и при любом атмосферном давлении. Ее ловля не подпадает ни под какие запреты и санкции, кроме как ограничение по суточной норме. А что делать с этой небольшой серебристой рыбкой? Она очень хороша в засоленном виде, причем процесс приготовления довольно прост. Давайте же разберемся, как следует правильно солить уклейку. Как правильно подготовить уклейку Для приготовления можно использовать как свежую, так, что немаловажно, и замороженную уклейку...

В кулинарных шоу на телевидении часто к мясу или рыбе кладут веточку розмарина. По мнению звездных поваров, растение добавляет блюдам неповторимы аромат. Мне захотелось попробовать розмарин, но, как оказалось, он боится холода и в моем регионе не растет. Но его можно посадить как комнатное растение. Два года я пыталась посеять его семена, но он не всходил. Тогда мне подсказала одна огородница купить розмарин в магазине и посадить веточку. Хм... Интересно, конечно. Но веточка безжизненная, подумала я...