Все чаще встречаю в сети рецепты "простых, но изысканных блюд", где все в общем-то стандартно, за исключением строчки "..и добавить немного розмарина". До недавнего времени названия этой чудо-специи люди...

Все это можно сделать с помощью нашего маринада Mexican Seasoning Mix. ⠀ Рыба около килограмма (у меня это радужная форель). Натираем рыбу приправой снаружи и внутри. Заворачиваем в фольгу и в духовку или гриль на непрямой жар на 180 градусов на 40 минут. Через 40 минут открываем фольгу с одной стороны и запекаем на режиме гриль или прямом жару ещё минут 5 (для гриля) 10 (для духовки)...