Наверное каждая женщина так или иначе должна уметь печь хлеб. Неважно какой и из какой муки, на закваске или на дрожжах - хлебушек важное блюдо, стратегическое и необходимое всегда. А вот как испечь мягкий, очень пышный и сдобный хлеб расскажем чуть подробнее. Это тесто также подойдет для выпечки пирогов, булочек, рогаликов, плюшек и различных сдобных изделий. Ингредиенты: 2,5 ч. л. сухих дрожжей 3 стакана пшеничной муки (для хлеба!) 75 гр. сливочного масла 250 мл молока яйцо 1 ст. л. сахара с горкой 1 ч...

Этнографические, фольклорные, а также диалектические материалы, собранные в разных районах Республики Башкортостан, позволяют проследить терминологию и традиции хлебопечения у башкир. К наиболее раннему традиционному виду хлеба у башкир необходимо отнести пресные лепешки...