Рождественское печенье с глазурью Рождественское печенье с глазурью - это прекрасный способ украсить праздничный стол и порадовать близких. Для печенья: 200 г масла 1 стакан сахара 2 яйца 1 ч. ложка ванильного сахара 4 стакана муки 1 ч. ложка разрыхлителя теста цедра апельсина или лимона Для глазури: 1 яичный белок 2 стакана сахарной пудры 2 ч. ложки лимонного сока Пищевые красители и украшения Приготовление: В миске взбиваем масло и сахар до получения мягкой массы. Добавляем яйца, ванильный сахар, цедру апельсина или лимона. Перемешиваем. Постепенно добавляем муку, пока не получится однородное тесто. Добавьте разрыхлитель теста. Оберните тесто пленкой и положите в морозильник на 30 минут. Предварительно разогрейте духовку до 180°C. Раскатайте тесто толщиной около 3-4 мм. Вырежьте из него различные фигуры (звезды, елочки, сердца) с помощью формочек. Выложите печенье на противень, выложенный пергаментом. Печь при 180°C в предварительно разогретой духовке примерно 8-10 минут. Остудите. Пока печенье остывает, приготовьте глазурь: взбейте яичный белок с лимонным соком и постепенно добавьте сахарную пудру. Глазурь должна быть густой, но текучей консистенции. Раскрасьте глазурь пищевыми красителями. Украсьте остывшее печенье глазурью. После того как глазурь застынет, рождественское печенье готово к подаче. Попробуйте сами и угостите близких!