Как сделать «Огонек» на зиму из помидоров, чтобы не прокис. Многих хозяек интересует, как сделать «Огонек» на зиму из помидоров, чтобы не прокис. Ничего сложного не требуется: достаточно тщательно промыть и обсушить все составляющие, брать только качественные томаты с плотной мякотью (можно и зеленые). Хочу отметить, что лучше всего на зиму подходит вареная приправа, которую хранят в кладовке. Сырой способ готовки не дает сохранить продукт надолго. Хочу поделиться с рецептом, с помощью которого вы поймете, как сохранить консервы на зиму...

Доброго времени суток, уважаемые гости и подписчики моего канала! Предлагаю вашему вниманию рецепт потрясающей заготовки на зиму. Вкус достаточно сбалансированный, яркий, в меру острый! Ингредиенты: Томаты 5 кг Морковь 1 кг Перец болгарский 1 кг Яблоки (кислые) 1 кг Перец острый 100 гр Чеснок 300 гр Лук репчатый 500 гр Соль 4-5 ст/л (по вкусу) Масло растительное 500 мл Уксус 70% 1ч/л Этапы приготовления: Брать лучше томаты мясистые. Либо после нарезки дать немного стечь лишней влаге. Кто острое слишком не любит, может убрать и семена...