Здравствуйте, друзья, с вами Дина и канал «Коллекция Рецептов». Согласитесь, что гусь, целиком запеченный в духовке – это не только символ Рождественского стола, но и красивейшее блюдо внушительных размеров, которое занимает главное место на праздничном столе! Готовят гуся с разными начинками - яблоками, апельсинами, черносливом, квашеной капустой, рисом, гречкой и картофелем. Если вы ни разу не запекали такую крупную птицу, или опасаетесь, что у вас может что-то не получиться, тогда моя статья...

Отличная альтернатива для праздничного стола. Мандарины и сухофрукты наполнят вкусное гусиное мясо приятной ноткой пряности и незабываемыми ароматами. Добавьте еще гранатовый соус, который отлично завершит эту картину, и блюдо станет настоящим фирменным рецептом вашей семьи. Намного легче будет, если вы приготовите птицу не целой тушкой, а взяв лишь филе. Ингредиенты: Порции: 4 Для блюда: Мясо гуся -800г Мандарины - 2шт.=100г Курага -3шт.= 39г Соль - по вкусу черный перец молотый - по вкусу Для маринада: Лимонный сок - 3 ст...