Сегодня я поделюсь с Вами рецептом пряничного теста и идеальной глазури для их покрытия. Я уже несколько лет пеку именно так. Пряники получаются красивыми, вкусными, ровными и очень ароматными. Сперва я беру кастрюлю, ставлю её на плиту и всыпаю 500 гр сахара. Начинаю сахар плавить. Делаю это на среднем огне. Первые 2 минуты я его не перемешиваю, а затем, как только он начинает плавиться, мешаю. Так сахар быстрей растопится и не пригорит. Это очень важный момент, потому что если пригорит сахар, то пряники будут иметь горьковатый привкус...

Приближается один из главных праздников Россиян. Его ждут все: и взрослые и дети. Взрослые надеются, что старый год заберет все невзгоды и в новом году все наладится и будет лучше чем в прошлом. Детишки же ждут подарков, праздничного застолья и радостных семейных посиделок...