Новогодние пряники на праздничном столе — это обязательный атрибут. Эти сладости в глазури готовятся по особому рецепту, и их не стоит сравнивать с обычными пряниками. Для их создания потребуется 550 г муки, 250 г сахара, 100 г меда, 50 г сливочного масла, 3 яйца и 1 ч. л. соды. Для глазури нужен один яичный белок, 180 г сахарной пудры, 5 капель лимонного сока и пищевой краситель. Также понадобится специальная смесь пряностей: 8 гвоздик, 1 ч. л. душистого перца, половина палочки корицы, 15 г мускатного ореха и 1 звездочка бадьяна...

Как приготовить новогодние пряники, какие специи добавить и как сделать глазурь — делимся проверенными рецептами и секретами. Медово-имбирные пряники — классика рождественского чаепития. Соберите друзей и близких на одной кухне, запаситесь нужными ингредиентами и устройте соревнование на самую причудливую форму выпечки. Ингредиенты: Нарезаем мягкое масло кубиками, добавляем сахар, мед, пряности, соль и яйцо. Если хотите разнообразить вкус, можно добавить ваниль, цукаты, перетертые орешки, например миндаль, или цедру апельсина...