Всем добрый день. Заглянув утром в “Азбуку вкуса” и увидев наряженные елки, я вдруг осознал, что действительно скоро Новый год! И значит, пора заняться пряниками! Я расскажу сегодня про идеальное тесто для фигурные пряников. Мы любим дома печь пряничных человечков и елочные игрушки, а потом раскрашивать их белковой глазурью. А еще мы делаем пряничные домики. В расписных пряниках очень важно, чтобы тесто не растекалось и не поднималась очень сильно. Нам нужно, чтобы фигурки не меняли своих очертаний, но при этом сам пряник должен оставаться нежным и сохранять свежесть довольно долго...

История елочной игрушки в России началась с рождественскими традициями, но протянулась намного дальше. Что натолкнуло на мысль создать елочный шарик и как в СССР боролись с рождественскими традициями? Как события в стране влияли на облик елочных украшений? Все ответы — в нашем материале. Они менялись вслед за событиями в стране, а некоторое время были и вовсе под запретом. Их выписывали из-за границы, мастерили из подручных средств и не останавливали выпуск даже в тяжелые военные годы. Речь о елочных украшениях...