Новый год надвигается на нас с немыслимой скоростью. Скоро настанет время ёлок, украшения и праздничных угощений. Многие сейчас делают пряничные домики, или пряники для ёлки. У меня скоро начнется пора новогодних заказов. И есть у меня любимый рецепт пряничного теста. По нему я готовлю уже несколько лет. Оно получается ароматное, пряное. Не засыхает в камень, когда из него делаешь домик. И пряники тоже остаются мягкими внутри. Этот самый рецепт я принесла в свой первый отель, где его одобрил шеф...

Можно потратить уйму времени на поиски идеального теста, который бы устраивал по вкусовым качествам и внешнему виду, которое не стыдно предложить его своим родным и близким на праздник. Для себя я выбрала два вида теста, это Прянично козульное тесто на карамели. и Медовое пряничное тесто. О них Вам хочу рассказать. Медовое пряничное тесто. Медовое пряничное тесто - очень простое, удобное и универсальное. Прянички из него получаются ароматные, вкусные и мягкие, даже со временем не черствеют (срок хранения пряников из такого теста – до полугода)...