Воспаление поджелудочной железы, или панкреатит – заболевание, которое ухудшает работу всего пищеварительного тракта. Панкреатит нередко сопровождается другими патологиями ЖКТ: гастритом, желчнокаменной болезнью, энтероколитом. Поэтому диета при воспалении поджелудочной железы – обязательный компонент терапии. Диетическое питание защищает ЖКТ от раздражения и повреждения и одновременно обеспечивает организм нужным количеством питательных веществ. Без диеты самые современные лекарственные препараты не смогут остановить прогрессирование болезни...

Психологически большинству пациентов довольно трудно отказаться от привычных продуктов, которые были в их ежедневном рационе. В особом диетическом меню собраны те продукты и методы готовки, которые обеспечат организм всеми нужными ему питательными веществами...