Мы привыкли, что арбуз – это символ конца лета, вкус, связанный с августовским солнцем и теплом. Сама мысль о том, чтобы разрезать сочную ягоду на фоне зимних сугробов, кажется фантастической. Однако это не миф, а вполне достижимая реальность. Сохранить арбуз свежим до новогодних праздников возможно, если подойти к делу с умом и знанием простых, но эффективных методов. Успех всего предприятия на 90% зависит от правильного выбора будущего долгожителя. Не каждый арбуз способен выдержать многомесячное хранение...

Многие садоводы выращивают на своем дачном участке арбузы. Но иногда хочется не только лакомиться сладким арбузиком летом, но и сохранить его на зиму, особенно если урожай удался. Но можно ли сохранить арбуз длительное время в домашних условиях? Или хотя бы до Нового года? Сейчас мы рассмотрим несколько способов сохранения арбуза. В любом случае для хранения арбуза необходима низкая температура воздуха - +1...+6 градусов, отсутствие света, и отсутствие рядом других овощей или фруктов. Хранить арбуз лучше на мягкой поверхности...