Новогодний стол в России десятилетиями держится на трёх китах — оливье, мандаринах и шампанском. Но всё чаще к этому джентльменскому набору жители Бийска добавляют большой поднос суши — и вот почему это работает. Во-первых, экономия времени: пока хозяйка стоит у плиты с салатами, роллы можно просто заказать заранее и разложить на красивое блюдо за пару минут перед боем курантов. Во-вторых, разнообразие вкусов на одном подносе закрывает предпочтения сразу всех гостей — от классики до острых и запечённых позиций...