Сыр в России сегодня — это больше, чем просто еда. Это символ гастрономического возрождения, ремесленного мастерства и стремления к качеству. Изделие, которое объединяет фермеров, гурманов, поваров и всех, кто ценит вкусную, живую еду. Всероссийский День сыра — это праздник, который с каждым годом приобретает всё большую популярность. Он объединяет любителей сыра по всей стране — от Калининграда до Владивостока — и превращается в настоящий фестиваль вкуса, истории и вдохновения. 4 июня отмечается Всероссийский...

Сыр как один из самых древних продуктов питания на протяжении веков занимает важное место в культуре. Его значение выходит далеко за пределы просто кулинарного ингредиента: он стал символом, который обогащает ритуалы и праздники разных народов. В данной статье мы рассмотрим, как сыр используется в различных культурах, а также, какое значение ему придается в ритуалах. Историческое значение сыра Производство известно еще с V века до н.э., и с тех пор этот продукт стал неотъемлемой частью многих культур...