Рождество — один из самых долгожданных дней в русской культуре, отмечаемый по православному календарю 7 января. Этот день наполнен не только духовным смыслом, но и богатыми традициями, включая праздничный ужин, который собирает всю семью за одним столом. Однако и Сочельник, предпраздничный вечер Рождества, не менее значим и символичен. Давайте углубимся в традиции и узнаем, какие блюда и обычаи сопровождали рождественское празднование на Руси. Исторический экскурс В Сочельник начинались подготовки к праздничному застолью, которое  славилось разнообразием блюд...

«Пятачок с кулачок, хвостик-крючок. Сахарный сын почтенной Хавроньи», — подходи, разживись к светлому празднику», — зазывно кричали раскрасневшиеся от мороза московские торговцы. «Увидишь»,- писал Иван Шмелев: «свиней подвозят, - скоро Рождество. К нему на Руси готовились. Подготовка дома Пост и Сочельник К Рождеству готовились нестрогим сорокадневным постом. Шесть недель ели рыбу. Кто побогаче – белугу, осетрину, судачка, навяжку; победней – селедку, сомовину, леща. В России рыбы было много...