Праздники в нашей культуре редко обходятся без обильных столов. Салаты, горячее, закуски, десерты, напитки — мы привыкли воспринимать застолье как важную часть празднования, знак гостеприимства и способ разделить настроение с близкими. Но вместе с этим приходит и другая сторона: тяжесть, вздутие, перегрузка пищеварения, усталость и ощущение, что организм «не подписывался на такое количество салатов за раз». Хорошая новость — можно провести праздничные ужины вкусно, весело и комфортно для тела. Для этого вовсе не обязательно отказываться от любимых блюд или сидеть в стороне с тарелкой зелени...