Здравствуйте, друзья, с вами Дина и канал «Коллекция Рецептов». Согласитесь, что гусь, целиком запеченный в духовке – это не только символ Рождественского стола, но и красивейшее блюдо внушительных размеров, которое занимает главное место на праздничном столе! Готовят гуся с разными начинками - яблоками, апельсинами, черносливом, квашеной капустой, рисом, гречкой и картофелем. Если вы ни разу не запекали такую крупную птицу, или опасаетесь, что у вас может что-то не получиться, тогда моя статья...

Доброго вам дня, дорогие читатели! 😊 Вот такого же фаршированного красавца я планирую приготовить и на этот Новогодний стол. В свое время рецепт собрал в «Дзене» много тысяч лайков и огромное количество противоречивых комментариев. Среди участников были и те, кто приготовил и благодарил, были и те, которые мамкины специалисты, которые с пеной у рта доказывали, что гусь не приготовится в духовке при 110-115 градусах. Ну, на то они и мамкины специалисты, не будем судить их строго😊 Тем более, что рецепт с «Дзена» я в свое время удалил, чтобы перенести его в свой второй – платный – проект...