Я живу в небольшом городе Николаевской области и понял про украинские блюда одно, чем меньше город/село - тем больше на столе национальных блюд. Откуда я это взял ? У меня бабушки живут в селе и я ни раз бывал у них. И так, что кладут обычно на стол ? В основном это салаты и горячие блюда. Из салатов в основном оливье, но моя бабушка иногда делает необычные, например, оливье с редиской. Довольно сильно печёт учитывая что она натуральная и маленькая. Недавно был на день рождение дяди и на столе было мясо обвёрнуто в виноградный лист, размером с пол пальца и таких штучек в тарелке было много...

Украина давным-давно славится своей кухней. Ее блюда были далеко известны за пределами страны. Это, очевидно, объясняется тем, что они вкусны, питательны и очень часто просты в приготовлении. Одних только рецептов борща существует более 30, а в его состав входит около 20 продуктов...