Уже в который раз мы делаем крылышки куриные от мирового повара Лазерсона! И только съедим, а опять их хочется. Какие-то волшебно-вкусные получаются! Но, скажу честно, я их не знаю, как готовить, а готовит их мой муж. До некоторого возраста, прожив с ним лет 30, он вообще не подходил к плите. А вот Лазерсон помог мне немного отдохнуть от кухни, ну хоть раз в полгода! И я этому повару безмерно благодарна! Как-то мы случайно его увидели на канале Еда по телевизору. И он там с разными шутками-прибаутками, где-то даже ниже пояса, готовил разные блюда...

Рецепты от Ильи Лазерсона помогут сэкономить время и украсить свой стол необычными блюдами, и вам не придется стоять на кухне до боя курантов. Обожаю этого мэтра кулинарии! Жульен из томленых кальмаров Очищаем кальмаров, залив их кипятком, промываем и удаляем остатки внутренностей и хитиновую хорду. Промываем и нарезаем соломкой. Очищаем луковицу, нарезаем полукольцами, выкладываем в сотейник кальмаров и лук, добавляем лавровый лист и черный перец. Заливаем небольшим количеством воды, немного провариваем и подсаливаем...