Праздники отгремели, столько вкусного было приготовлено на новогодний и рождественский стол. Если у вас остались кости от утки или гуся, мясные обрезки, копченности - самое время варить ароматный и вкусный суп - солянку. Не зря в народе суп получил название - похмелка, он отлично снимает все признаки интоксикации и приводит организм в порядок. Раньше солянку готовили только простолюдины и подавали к столу в качестве закуски к водке. Обычно любили ее готовить в зимние месяца, так как этот суп прекрасно согревает в холода и придает сил...

Для осенних и зимних холодных дней в нашей стране непременно нужно готовить вкусные, наваристые супы, которые будут наполнять энергией, и радовать своей яркой и красивой подачей. К таким рецептам можно отнести следующее первое блюдо. Для приготовления супа понадобятся продукты: Предварительно лук, чеснок, сладкий перец очищают и нарезают кубиками. Квашеную капусту мелко рубят. Помидоры целиком опускают в кипящую воду (не кипятить) и затем обдают холодной водой. Снимают кожицу, вырезают сердцевины (от плодоножек), далее томаты нарезают кубиками...