2,2K подписчиков
Новогоднее меню досталось нам в наследство с советских времен — так же, как и другие пищевые привычки, которые диетологи сегодня называют вредными: например, все есть с хлебом или запивать пищу. Но традиция есть традиция, и поделать с этим ничего уже нельзя: Новый год без «Оливье», селедки под шубой и шампанского — то же самое, что «Новый год без елочки». Поставим вопрос по-другому: можно ли «осовременить» традиционный новогодний стол, сделав кулинарные символы новогодних торжеств хоть немного полезнее?...