У меня, как у человека, молодость которого пришлась на советский период, остались неповторимые воспоминания о торжествах того времени. Когда весь дом наполняется гостями, все садятся на диван, включается телевизор… А посередине гостиной стоит стол, полный любимых блюд. Кажется, что всё это было буквально вчера. Особое место в моем сердце занимают именно новогодние застолья. Помню, как мама составляла «меню» вечера исходя из количества гостей. Кто-то приносил свои кулинарные шедевры. Как бы то ни было, на праздничном столе всегда стояли блюда, которые считались символами Нового года...

В нашей семье любителем гостей и обильных столов была бабушка. Я буду рассказывать о том, что готовили на примере нашей семьи, так что извините, если наше меню придется кому-то не по вкусу. В предыдущих статьях о том времени, я уже писала, что этот Новый год хочу встретить в тематике СССР и предлагаю поделится рецептами блюд вашей семьи в комментариях. С удовольствием прочитаю и приготовлю. Во-первых праздника ждали, как чего-то волшебного, а во-вторых, всегда начинали появляться какие-то продукты, которые нельзя было трогать, что очень не нравилось...