Раньше когда накрывали стол на день рождения или праздник, то ароматы еды, жареных котлет, жареной рыбки и салатов слышался на весь подъезд. Это было здорово и все соседи знали, что сегодня торжество у соседа. Вспоминая свои детские годы, я с улыбкой оглядываюсь на то, как мы отмечали праздники в нашей семье. Праздничный стол в СССР, не просто еда, а целый ритуал, который собирал всех близких вместе. Каждый праздник имел свои особенности, и я хочу поделиться с вами тем, что мы ставили на стол. Всегда готовили много, вкусно и просто...

Рестораны - непозволительная роскошь, а русские всегда любили хорошо поесть. Поэтому на домашнем столе создается праздник для посиделок в домашней атмосфере. А так как отпуск или поездка на выходные куда-то кроме дачи - событие очень редкое, то чуть ли не главным развлечением народов СССР становятся домашние посиделки. Сходить в гости, побеседовать по душам за чашкой чая или просидеть за столом весь день до поздней ночи - вроде бы это идеальный способ провести свободное время. Если компания небольшая, то стол обычно стоит на кухне...