Плов, приготовленный строго по технологии с соблюдением всех тонкостей рецепта, порадует гостей и станет самым главным блюдом на столе. Никто не сможет назвать точной даты, когда люди впервые приготовили плов, известно только, что блюдо это очень древнее. Его основным компонентом является рис, и в Х-ХI столетиях на больших пирах кушанье готовили из дорогого сорта девзира. В пятнадцатом веке он обязательно украшал стол на всех торжествах и подавался при поминании усопших. Плов ценили народные целители...

Вкусный, рассыпчатый, ароматный плов! Замечательное блюдо на праздничный стол! Ингредиенты: 500 г Рис длиннозерный 500 г Баранина 500 г. Морковь 100 г. Луковица 3-4 ст. ложки Растительное масло 0,5 головки Чеснок 1 ст. ложки Ягоды барбариса 1 ч. ложки Приправа для плова по вкусу Соль, перец Как приготовить В глубокой сковороде раскаляем масло, засыпаем нарезанный кубиком лук, обжариваем до золотистости. Добавляем баранину и обжариваем 20 минут. Затем добавляем нарезанную брусочками морковь и обжариваем до мягкости...