простые и очень вкусные рецепты, которые захочется готовить снова и снова 🌄 Представьте раннее утро в армянской деревне. Солнце только поднимается над горными вершинами, а в воздухе уже витает аромат свежевыпеченного лаваша. Женщины в ярких фартуках уносят из тондыра большие мягкие лепёшки, складывая их в стопку, чтобы сохранить тепло. На соседнем дворе потрескивают дрова в казане, где томится хашлама. В саду под абрикосовым деревом сидят мужчины, споря о том, чей мацун гуще, и щёлкают семечки...

Армянская кухня - подлинное гордое наследие великого армянского народа, уникальная древняя гастрономия, таящая в себе немало вкуснейших секретов. Давайте же узнаем, без каких 9 настоящих яств не смогут жить настоящие армяне. Погнали! Конечно, же это армянский шашлык из свинины (реже баранины или говядины) - легендарный хоровац. Армяне так обожают хоровац, что жарят его по всюду всегда и везде. По любому поводу. Неудивительно, что даже на балконах в многоэтажках Армении место для жарки хороваца предусмотрено...