Как часто бывают такие моменты, когда неожиданно приезжают гости. И хочется как-то порадовать гостей. А сейчас, тем более, в преддверии Нового года по старому стилю можно ожидать визита близких людей. Вот и вчера у меня была такая же ситуация. Неожиданно в дверь постучали гости. Благо, что недалеко супермаркеты "Пятёрочка" и "Магнит". Я быстренько мужу написала список экстренно нужных продуктов, а сама в это время, за разговором с племянницей, заглянувшей на "огонёк", чистила картошку. По окончанию чистки картофеля муж вернулся с пакетом из супермаркета...

Для этой закуски сделаем всего одну основу, но я вам предложу целых четыре варианта различных начинок с этой основой. Все варианты получаются очень вкусные, лёгкие, с очень гармоничным сочетанием ингредиентов. Кстати, ингредиенты можно подобрать совсем недорогие. Итак начнём. Нам понадобятся варёные яйца, которые необходимо очень аккуратно разрезать вдоль. Из каждой половинки яйца вынимаем желток и складываем отдельно. Если где-то толщина белка большая, её можно срезать чайной ложечкой или ножом...