141 читали · 3 года назад
Потрясающий новогодний стол на 12 человек
Здравствуйте сегодня я хочу показать вам вариацию своего новогоднего стола на 12 персон, состоящего из: Прошу прощения но фото основных блюд у меня не сохранились😐 Ставте лайки и подписывайтесь до скорых...
2232 читали · 11 месяцев назад
Фуршет (закуски) на 12 человек
Всем, привет. Давно я не готовил фуршеты из-за учебы и вот наконец появилось время. Пишу сразу по горячим следам, только час назад закончил. В общем как обычно сделаю обзор позиций, если нужны будут конкретные рецепты по граммовкам, задавайте вопросы, отвечу в комменте либо сделаю отдельный пост. Индейка по соусом тонато В общем задумка была в том, чтобы адаптировать блюдо под мини закуску. Индейку грудку на час поместил в солевой раствор с чесноком и тимьяном. Затем завакуумировал и запекал в духовке 1 час при 75С...