Горячее мясное блюдо "Ассорти". Очень красивое в нарезке и несложно готовится. Попробуйте приготовить! Ингредиенты: 1 кг свиной шейки 1 куриная грудка 300-400 г говядины несколько ломтиков ветчины (раньше я делала без ветчины и без неё всё таки лучше) соль перец специи 1-2 горсти сухофруктов 0,5 ст. красного сухого вина 2-3 бутона гвоздики 1/4 ч...

Сразу 5 лучших вариантов. Они лучшие, так как у плиты стоять долго не надо, но все мясо получается очень вкусное и нежное, оно просто тает во рту. И способы приготовления не совсем обычные. Покажу варианты на плите и в духовке. 1. Мясо в пергаменте. Проще и удобнее способа не бывает. Беру мякоть свиной лопатки (можно брать и на кости). Подходит любая часть, но мясо обязательно должно быть красного цвета, такое мясо будет нежным. Посыпаем со всех сторон солью, сушеным чесноком (3 ч. л.), смесью перцев (2 ч...