У меня есть старая, почти раритетная книга «Праздничный стол» Л. Лемкуля, изданная в далёком 1994 году. Листая её пожелтевшие страницы, я постоянно нахожу для себя что-то очень уютное. Например, два простых рецепта десертов, которые идеально подходят для домашнего чаепития. Это освежающий компот из свежих фруктов с дыней и нежный, «бабушкин» яблочный кисель с молоком. Казалось бы, что тут сложного? Но в этих рецептах есть свои маленькие хитрости. Дыня, например, добавляется в самый последний момент, чтобы она не разварилась...