Разве можно забыть запах того самого утра, когда мама режет праздничную картошку для салата, под ёлкой лежит подарок, а в руке конфета "Косолапый мишка". Возвращаемся в гастрономическое прошлое — пристегните ремни! ТАСС / Валерий Христофоров Приближается празднование Нового года: хозяйки ищут рецепты блюд для торжественного меню, покупают деликатесы, думают о нарядах. А ведь современная подготовка к главному празднику года основана на традициях эпохи СССР. Мы составили подборку самых популярных и...

Шикарные рецепты!

Говорят, что этим рецептом однажды поделилась с телезрителями народная артистка СССР Эдита Пьеха. Не знаю, насколько это так, но я это блюдо действительно помню с самого детства. Оно почти всегда украшало любой праздничный стол, который накрывался у нас дома. И неизменно вызывало аппетит и восторженные комментарии всех гостей. Особенно тех, кто пробовал его впервые Есть мнение, что ограничения бывают полезны для творческих профессий. Помните крылатую фразу “художник должен быть голодным”? Лично...

Большинство блюд и сегодня являются неотъемлемыми атрибутами праздника. А некоторые - стали настолько привычными, что не воспринимаются, как застольные. Оливье, холодец, селедка под шубой - классика и сегодня. Редкий праздничный новогодний стол обойдется без них. А вот эти блюда вы вряд ли на него поставите. Бутерброды со шпротами Вариантов бутербродов было много: на обычном батоне, на поджаренном хлебе, натертом чесноком, на отварном яйце, с майонезом. Без этой закуски не обходилось ни одно праздничное застолье...