Новогодние праздники - это время радости, семейных сборов и вкусной пищи. Хочется одновременно и радовать себя, семью, гостей, и в то же время избежать прибавки в весе. Это вполне реально, если заранее подготовиться и иметь соответствующий настрой. Расскажу, что собираюсь делать я. Мера предосторожности №1: меню. Нужно спланировать праздничное меню так, чтобы в нем были "правильные" блюда. Да, я сделаю "оливье" и "под шубой", но просто потому, что муж это любит. А для меня будут совсем другие салаты...

Быстрые закуски на праздничный стол помогут разнообразить меню и подчеркнуть мастерство гостеприимной хозяйки. Предпочтение стоит отдавать простым, но красивым рецептам. Лучшие закуски на праздничный стол готовятся из красной рыбы, куриного филе, шампиньонов, твердого сыра, помидор и яиц. Для тех, кто не употребляет продукты животного происхождения, существует множество рецептов из овощей и фруктов. Выглядят они очень аппетитно, в то же время не вызовут чувство тяжести в желудке. Быстрыми закусками для праздничного стола называют легкие блюда, которые подаются перед основной едой...