3 рецепта в одной статье. Подготавливаться к празднику начал в среду. Потому что рыбке надо побыть 2 суток в холодильнике, но лучше трое. Таким способом мариновать можно практически любую рыбку. Но я так мариную скубрию и горбушу. 2 скумбрии размораживаем, чистим и нарезаем на кусочки. Обязательно промакиваем салфеткой чтобы убрать лишнюю влагу. С горбушей (1 штука) поступаем также. А теперь готовим специи для маринада. Понадобится 1 столовая ложка сахара. 1 столовая ложка соли. И 1 столовая ложка молотого кориандра...

ВИДЕО РЕЦЕПТЫ В КОНЦЕ СТАТЬИ! ✳️ШАМПИНЬОНЫ С САЛЯМИ Ингредиенты: - 200гр шампиньонов - 50гр салями - 40гр лука - 2ст.л. растительного масла - Зубчик чеснока - Сыр Лук и колбасу нарезаем, смешиваем в миске. Удаляем ножку у шампиньона и фаршируем шляпки луково-колбасной смесью. В миске смешиваем растительное масло, чеснок, солим и перчим по вкусу, добавляем специи на вкус. Получившуюся смесь выкладываем в каждый гриб и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут. Вынимаем грибы, посыпаем тертым сыром и снова отправляем в духовку на 2-3 минуты...