Случается так, что совершенно нет времени заниматься праздничным столом, а приготовить что-то своими руками очень хочется. Хочу поделиться с вами подборкой блюд, приготовление которых (при наличии необходимых продуктов) займёт у вас совсем немного времени. Но тем не менее, эти блюда будут праздничными! Конечно многое зависит от того, насколько у вас большая компания. Одно дело приготовить ужин на двоих, другое на десять-пятнадцать человек. За час я могу приготовить праздничный ужин на пять человек,...

Это классика, которую я готовлю чуть ли не с 20 лет. Главное — хорошая свинина и не жалеть сыра. Совет от меня: Я мариную мясо на 20 минут в ложке майонеза с чесноком — аромат невероятный! Готовлю их, когда хочется шашлычного настроения, а ехать на дачу неохота. В духовке — отличный результат. Фишка: Бекон делает люля сочнее, а шпажки удобны для подачи. Идеально с зеленью и соусом на основе сметаны и паприки. Сначала не верил, что получится вкусно. А потом попробовал — и удивился. Секрет в том, чтобы не жалеть лука и дать мясу хорошо промариноваться...