Для тех, кто любит полезные, вкусные рецепты, удивите свох гостей и близких! Идея автора @Кухня. Кофе.Каблуки. Красивое и элегантное блюдо, Кавказской кухни! Простой, вкусный , полезный рецепт из Армянской кухни. Как приготовить это блюдо!? Очень люблю баклажаны😁в любом виде! Пережарили все баклажаны, на сухой сковороде-гриль, можно в духовке или на простой сковороде. Фарш-говяжий+фарш индейки.Хорошо смешать.Добавить соль, специи. Паприка-2-хвидов,обычная и копчёная, карри, куркума, чёрный перец и соль...

Сложно найти человека, которому не нравился бы настоящей шашлык, но только единицы знают, какой маринад делают в Ереване, когда за стол приглашают самых дорогих гостей. Какой секрет заложен в ароматах и специях армянской кухни, благодаря чему мясо буквально тает во рту и приобретает особую нежность? Разберёмся вместе, что отличает истинный армянский шашлык от всех остальных вариантов — быть может, это откроет для вас новые кулинарные горизонты! Армянская кухня славится своим уважением к семейным обычаям и гостеприимству, где к мясу всегда относились с особой заботой...