Приветствуем вас! Новый год в 1950‑е — это не только ёлка и подарки, но и особое меню, где каждый блюдо символизировало достаток. Давайте воссоздадим атмосферу праздника по рецептам из книги 1953 года...

Недавно за семейным чаепитием я спросила у бабушки, что было на новогоднем столе в её молодость. И вот что она рассказала… Её голос потеплел, а в глазах заиграли лукавые искорки, когда она начала вспоминать те далёкие праздничные вечера. «Всё было совсем не так, как сейчас, — улыбнулась бабушка. — Не было ни изобилия продуктов, ни готовых деликатесов в магазинах. Но именно поэтому каждый праздничный стол становился настоящим чудом, сотканным из любви и изобретательности». В 1950-е годы новогодний стол в СССР отличался от более поздних периодов...