У каждой хозяйки есть свои запреты и ограничения в готовке и подаче блюд. Чаще всего эти "правила" передаются в семье по наследству - бабушка так делала, маму научила, а мама дочке передала. Вот, например, моя бабушка никогда гостям не давала больше половины того, что было приготовлено. Она очень наголодалась в войну и трепетно относилась к еде. У неё в кладовке были горы запасов муки, сахара, солений и варений разных - на случай голода. Хотя уже с продуктами перебоя не было. И вот мама моя для приема гостей готовила всегда много - "чтобы в доме еда не переводилась"...

Не люблю готовить много еды и оставлять на 5 дней салаты в тазиках. Но это лично мое мнение! Мне кажется, такого меню вполне хватит на 4-6 человек. Горячее Новогодний шашлык в духовке Не знаю почему, но мясо по этому рецепту мы всегда готовим на Новый год. Уже лет 5 отмечаем с мужем вдвоем, без гостей/друзей/родственников и потому можем делать на праздничный стол то, что хочется именно нам. Это роскошь =) Мне очень нравится это блюдо – мясо очень вкусное, сочное, мягкое, ароматное. Если подержать 3-5 минут под грилем (или на самой верхней полке в духовке), то появится красивая корочка...