Ингредиенты: Баклажаны – 2 шт. Масло для жарки Огурцы – 2 шт. Помидоры – 2 шт. Болгарский перец – 1 шт. Зеленый лук – небольшой пучок Молотый кориандр – 1/2 ч. л. Чеснок – 3 зубчика Яблочный уксус – 3 ч. л. Соль – по вкусу Приготовление Неочищенные баклажаны нарезаем на брусочки и отправляем в большую миску. Всыпаем соль, перемешиваем и оставляем на столе на 15 минут. После этого жарим до готовности. Выкладываем баклажаны на блюдо и даем им полностью остыть...

Простой и очень вкусный салат из баклажанов, который подойдет для ежедневного приготовления. Несмотря на малое количество ингредиентов он получается очень ароматным и довольно сытным. А по вкусу он сильно напоминает салат с обжаренными грибочками. Всем любителям баклажанов такой салат непременно понравится. Он здорово разнообразит ваше ежедневное меню и даже на праздничном столе он не будет лишним. Готовится такой салат очень просто, но потребуется немного времени на подготовку и обжарку баклажанов...