Салат с сердцем и грибами получается очень сочным, ароматным, имеет свежий и приятный внешний вид. Сердце используем говяжье, но при желании позволительно взять свиное или куриное, или даже попробовать заменить сердце языком. В качестве грибов применяем маринованные шампиньоны, обжариваем их с луком. По классическому рецепту салат заправляется растительным масло, но майонезная заправка также пойдет для данного набора продуктов. Можно приготовить сразу два варианта, и определиться, какой вам понравится больше...

Ингредиенты: сердце говяжье вареное — 500 г шампиньоны консервированые— 1 бан. огурец маринованный небольших размеров — 4 шт яйцо вареное — 5 шт сыр твердый — 70 г горошек консервированный — 0,5 бан. зелень для украшения приготовление : Сердце вымочить в холодной воде и варим 1ч - 1,5ч в подсоленой воде, Достаем, остужаем и мелко режем. Режем мелко маринованные грибы Укладываем 1-слой грибы 2 слой сердца затем слой...