Сегодня будем с вами готовить салат, известный у нас под названием «Греческий». Греческий салат является традиционным уже не только в Греции, но и в других Средиземноморских странах. Основой салата являются крупно нарезанные свежие овощи (помидоры и огурцы, часто также добавляется сладкий перец и лук). Ключевой компонент салата — фета — традиционный греческий сыр из овечьего или козьего молока. В салат также кладутся оливки и орегано, заправляют оливковым маслом. Забавно, что греческим он называется в основном только на территории России и у наших ближайших соседей...

Простой свекольный салат приобретет пикантный и оригинальный вкус, если приготовить его с малосольной брынзой и мандаринами. Если мандаринов в наличии не оказалось, то вместо них можно использовать другие цитрусовые фрукты, например, грейпфруты или сладкие апельсины. Ингредиенты: - свежие листья тимьяна измельченные (10 г); - свекла (250 г); - зернистая горчица (70 г); - гречишный мед густой (40 мл); - сладкие мандарины без косточек (три штуки); - лаймовый сок свежевыжатый (40 мл); - обжаренные кедровые...