Здравствуйте, дорогие читатели! У моих подруг невероятное количество рецептов приготовления салата из кальмаров. В моей семье тоже было испробовано немало способов. Но остановилась я на самом простом, который готовила еще моя бабушка в советское время. Жили мы на море и всегда в морозилке лежали кальмары на Новый год, поэтому салат ассоциируется у меня именно с этим праздником. Приготовление блюда занимает минимум времени, в составе всего четыре продукта, а по вкусовым качествам он нравится нам больше всего...

Ингредиенты: Рецепт салата из кальмаров с огурцом и яйцом 1. Кальмары нужно разморозить. Можно сразу удалить внутренности, хитиновый хребет и промыть тушки. Параллельно ставим вариться яйца, после закипания они должны прокипеть еще 10 минут. 2. В кастрюлю наливаем воду, слегка солим и ставим на средне-сильный огонь. Доводим до кипения. В кипящую воду погружаем размороженные тушки. Достаточно 10 - 30 секунд, чтобы они схватились, но не стали резиновыми. Сразу вынимаем побелевшие тушки и переносим под холодную проточную воду...