В этом салате идеально все - и вкусовое сочетание продуктов, и внешний вид. Все ингредиенты легко найти зимой. Салат очень напоминает гнездо глухаря с яйцами, веточки в нем заменяет хрустящий обжаренный картофель под названием "пай". Салат очень вкусный, очень рекомендую к приготовлению! Подписывайтесь на канал, чтоб не потерять рецепт. Рецепт салата "Гнездо глухаря" 1. Куриную грудку (филе) промываем, погружаем в кастрюлю с холодной водой. Не солим, чтобы курица была сочной. Отвариваем на среднем огне до готовности...

Лучше брать куриную грудку, тогда не придется возиться, снимая мясо с костей. Из оборудования желательно иметь терку для корейской моркови и фритюрницу, хотя в принципе можно обойтись и без них. Приготовление: Картошку помыть, почистить и натереть на терке для моркови по-корейски. Если такой терки нет, придется резать вручную, а это очень непростая работа – по рецепту требуется, чтобы картошка приобрела форму длинной узкой соломки. Оставить картофель на 1–20 минут в воде и потом обсушить салфеткой или бумажным полотенцем...