Всем привет, друзья! Сегодня пеку КУРНИК, русский слоеный пирог. Мой курник с блинами и тремя видами начинки. Дивный аромат пирогов создает ощущение уюта, а какой вкус...👌 Скорее зовите домашних к столу! *** На моём канале вы найдёте много простых и интересных рецептов. Мой канал " Вкусные Рецепты с Екатериной". Приглашаю подписаться на мой канал, чтобы не пропускать новые видео. Пишите комментарии, ставьте 👍, задавайте вопросы. *** Как приготовить: На пирог ушло 650 г. Из остатков теста испекла небольшой сладкий пирог...

Взять 600 гр. лучшей пшеничной муки. Влить 2,5 стакана теплой воды и столовую ложку дрожжей, смешать все это и поставить на теплое место. Когда тесто подымется, влить 200 гр. русского или чухонского масла взбить три яйца, смешать хорошенько, всыпать еще муки 600 гр. и месить тесто хорошенько лопаточкой до тех пор, пока тесто не будет приставать к лопатке. После этого поставить на теплое место. Информация для справки: в России издавна различали три главных сорта коровьего масла: сливочное (или столовое), чухонское(или сметанное) и топленое (русское масло)...