Куриный рулет – это не просто вкусное и сытное блюдо, но и отличный способ произвести впечатление на гостей! Он выглядит эффектно, готовится относительно просто, а благодаря разнообразию начинок может быть адаптирован под любой вкус. В этой статье мы подробно рассмотрим рецепт праздничного куриного рулета с грибами и фисташками – блюда, которое станет украшением вашего стола и порадует всех своим неповторимым вкусом. Мы разберем каждый этап приготовления, от подготовки ингредиентов до подачи готового шедевра...

Галантин из курицы - куриный рулет с красивым срезом и желейной заливкой. Рецепт требует времени, но в результате получается эффектное и вкусное блюдо французской кухни для праздничного стола. Ингредиенты: - курица целая (около 1,2-1,4 кг); - сливки 150 мл (жирность не менее 20%); - оливки 100 г; - майонез 1,5 ст. л.; - желатин; - соль, перец. Приготовление Галантин готовится из целой курицы весом около 1,2-1,4 кг. Куриное мясо нужно аккуратно отделить от костей, снять кожу. Филе грудки понадобится для приготовления мясного пласта, из которого будет сделан рулет...