Ржаной хлеб на закваске — это не просто еда. Для русского народа он символизирует культурное наследие и национальную самобытность, пережившую вековые перемены и сохранившуюся как одна из важнейших традиций. В выпуске «В поисках вкуса: Калуга» мы ответили на вопрос, почему в России так любят этот хлеб. Его история начинается с Древней Руси и связана не только с повседневной жизнью, но и с историческими событиями, изменившими ход развития страны. Этот хлеб был основой стола и важной частью культурной идентичности...

Автор: сергей кольянко | 20 августа, 2021 Ржаной хлеб Заинтересовалась я в последнее время хлебом из ржаной муки, на сайте есть рецепты, но они или с закваской или с большим количеством пшеничной муки. Этот рецепт увидела на упаковке с ржаной мукой, пекла уже три раза, теперь хочу поделиться и с вами. Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб Ингредиенты для «Ржаной хлеб»: Готового блюда ккал 2598.6 ккал белки 55.6 гр жиры 19 гр углеводы 555.2 гр100 г блюда ккал 213 ккал белки 4.6 гр жиры 1...