Закатаем рукава и отправимся на кухню, где пахнет чесноком, розмарином и предвкушением отличной еды. Я поделюсь с вами не просто рецептами, а именно секретами — теми маленькими хитростями, которые превращают кусок мяса в историю, которую хочется рассказывать снова и снова. Говорят, что готовить свинину — просто. И это правда. Но просто — не значит примитивно. Это как хороший рассказ: можно изложить его в двух словах, а можно погрузиться в детали, расставить акценты, добавить паузы и получить нечто...