Немцы всегда славились своей практичностью. И в делах, и в еде. Так, в немецких семьях, для экономии времени, места в печи хозяйки придумали делать высокий дрожжевой хлеб, верх которого смазывался повидлом, ягодами и посыпался песочным тестом в форме кружочков - ривели.  Этот пирог выпекали, разрезали поперёк. Низ использовали как хлеб 🍞- ели с супом, вторыми блюдами, для бутербродов(тоже, кстати, немецкое блюдо)...

Слоеный пирог с заварным кремом и цукатами. Очень нежный и вкусный. Попробуйте приготовить! На форму 30 см: 500 г муки 70 г сахара 30 г сливочного масла 20 г растительного масла 250 мл сливок 10-20% 1 яйцо и 1 белок 7 г быстродействующих сухих дрожжей 1/2 ч ложки соли 1 ч. ложка ванильного сахара Для крема: 250 мл сливок 10-20% 25 г муки или крахмала 1 желток 50 г сахара 10 г ванильного сахара (желательно с натуральной ванилью) цукаты, сухофрукты для начинки жемчужный сахар для посыпки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сливки подогреваем до приятного теплого и растворяем в них сахар, соль и ванильный сахар...