4 блюда из 1 курицы – это реально! Из куриной тушки я буду готовить суп, горячее, салат и закуску. Эти блюда можно готовить отдельно в разное время. Части тушки можно и заморозить. А я сегодня покажу как это можно приготовить за один раз. И потребуется на это менее 2 часов. Основные этапы разделки куриной тушки следующие. Сначала отделяются крылья, затем окорочка. Кожу при желании можно удалить. Филе грудки снимается с кости. Кости спины и грудки можно разделить. Окорочка делятся на голени и бедра...

Приготовленного обеда хватило на 2 семьи с детьми. Сидела я себе как-то спокойненько, доедала вкуснейшую шарлотку и радовалась, что в текущем месяце удастся сэкономить и не потратить на еду больше запланированного. И тут - звонок. Завтра будут гости... Родственница вдруг решила поздравить нас с давно прошедшим праздником. Вот никогда не любила такие звонки) В кошельке есть НЗ - 1000 рублей на крайний случай. Здравствуй, крайний случай)Пришлось выкручиваться. Главная трата - куриные ножки и бедрышки...