Новогодний ужин — это не просто трапеза, а важная часть праздника, которая объединяет семью и друзей. Каждый год перед хозяйками и хозяевами встает вопрос: как сделать меню особенным? Совместить любимые традиционные блюда с современными рецептами — задача не из лёгких, но она вполне выполнима. Рассказываем, как сохранить дух праздника, добавив новые гастрономические нотки к классике. Традиционные блюда создают ту самую атмосферу праздника, которая возвращает нас в детство. Вот как сохранить их в...

Главное в празднике — это настроение людей. И хоть мы и понимаем, что главное — это вовсе не еда, но по факту эти две стороны Нового года (еда и настроение) сильно связаны. С одной стороны, угощение и особая праздничная еда — это прямой доступ к нашим эмоциям. Особенно это справедливо для взрослых людей, которые могут полакомиться любимой едой из детства. Это может вызвать особые тёплые чувства. С другой стороны, сам процесс приготовления большого количества праздничной еды может стать трудовой...